Com mais de 25 sabores de pizzas, carisma no atendimento Du Balta comemora os 3 anos de sua pizzaria em Guarapari
A comemoração aconteceu em grande estilo ao som do saxofonista Wesley, decoração temática e convidados. Além de um mimo especial a todos os clientes e amigos que comemoraram os três anos da pizzaria. A Pizzaria Du Balta está na lista das minhas dicas de lugares para você comer em Guarapari. Conheça a história do montador de andaimes que virou dono de pizzaria até o final dessa reportagem.
Os proprietários Carlos Henrique Baltazar, o Du Balta e sua mulher, Regina da Costa Silva, prepararam uma decoração com bolo de pizza painel para fotos e bolo para os amigos e clientes. O aniversário ocorreu no último dia 17 de fevereiro.
Nós do Blog Tudo é Mara estivemos junto com os anfitriões comemorando essa data e com uma cobertura pela Fan Page do Blog, que você pode conferir clicando aqui.
Também neste dia, a Du Balta Pizzaria recebeu a presença de três blogueiros de viagens do projeto Paulistando no ES. Os blogueiros estão percorrendo todo o Espírito Santo, desbravando os 78 municípios capixabas. O projeto tem dois paulistas terra da pizza e que inclusive elogiaram a pizza Du Balta. Confira a reportagem aqui.
Mais de 25 sabores
Você deve estar se perguntando se eu já provei quantos dos 25 sabores de pizza não é mesmo? Calma, claro que não provei todos, pelo menos, ainda não!! Mas confesso que a tradicional pizza portuguesa sempre faz parte do meu pedido. E uma opção doce, para não perder o costume.
Nesse caso, a Du Balta trouxe uma inovação em pizza doce com o sabor abacaxi servido com sorvete (foto acima). Consegue imaginar essa combinação? Hum, ficou uma delícia. Deixou de ser pizza w virou uma sobremesa, não é mesmo.
Agora as salgadas, a pizza de carne seca com bacon, me surpreendeu. É uma explosão de sabores. Eu já virei fã. E quando quero ousar, meu pedido é a caribenha (Foto). É uma combinação de bacon, com salsa, banana da terra, lembra comida capixaba. Vale a pena provar.
A Pizzaria Du Balta está na lista das minhas dicas de lugares para você comer em Guarapari.
Pizzaria Du Balta
A Pizzaria está localizada na Avenida Praiana, 1345, na Praia do Morro. Essa avenida é a terceira da praia, que o trânsito flui no sentido Centro de Guarapari. Só jogar Du Balta no Google Maps que você chega.
Ou se preferir, eles estão no Ifood e o delivery é de Setiba a Meaípe, ou seja de norte a sul de Guarapari.
Confira os detalhes da entrega no seu aplicativo Ifood.
Vale dizer que toda quinta e domingo a Du Balta tem o rodízio de pizzas, é a sua chance de provar vários sabores em um só dia. O horário do rodízio é das 19h às 22h30. E o precinho é bem MARA, apenas R$24,00 por pessoa. Acho um preço justo.
Conheça a história do Du Balta
O Carlos (Du Balta), sempre fez pizza em casa, para a família nas horas vagas. Mas seu emprego fixo era como montador de andaimes em uma empresa terceiriza da Petrobras. Ele trabalhava embarcado e ficava 15 dias fora de casa e quando retornava inventava pizzas para fazer.
Até que a empresa ficou um mês sem serviço e para ocupar o tempo, ele foi trabalhar como free lancer em uma pizzaria. Foi aí que ele viu que seu sonho poderia se tornar realidade, bastava que ele planejasse e colocasse em prática.
Mas seu serviço de ajudante de pizzaiolo só durou dois finais de semana, logo a empresa voltou a funcionar e o chamou de volta ao trabalho. Porém com um tempo, ele foi dispensado e há três anos começou a Du Balta Pizzaria dentro de sua própria casa.
“Na época, eu fazia a pizza em casa, tinha um forno simples, e fazia entregas. Fizemos folder, divulgamos para os amigos e começamos a vender pizza assim. Deu certo e começamos a querer abrir a pizzaria”, disse Carlos.
Foi então que abriu a primeira pizzaria no bairro Parque Areia Preta em Guarapari, havia muitos clientes da região, mas o sonho do Du Balta era expandir.
“Quando recebemos a proposta de vir para a Praia do Morro, eu logo percebi que era a nossa chance de ampliação, pois aqui o bairro tem mais opções gastronômicas, está perto do grande movimento da cidade. E estamos muito felizes com nossas conquistas. Nossa meta é crescer mais e melhorar a cada dia em busca de atender bem os nossos clientes”, disse Du Balta.
Regina que divide o trabalho de gestão da pizzaria, com a cadeira de professora do Ensino Fundamental e os afazeres domésticos, contou que até entender que também é dona do negócio a ficha demorou a cair.
“Sou servidora pública há 19 anos, sempre trabalhei em sala de aula e ter um negócio próprio é muito diferente. Mas já estou lado a lado com meu marido e estamos juntos com nossa equipe aprimorando sempre para conquistar nossos objetivos”, disse Regina.
“Nós estamos trabalhando para ser a pizza número 1 de Guarapari. E para isso estamos buscando capacitação, consultoria, aperfeiçoamento dia após dia. Mas o que nos deixa felizes é o feedback dos clientes. Eles elogiam nossa pizza”.
Serviço
Pizzaria Du Balta
End: Av. Praiana, 1345
Telefone: 27 3030-6409
